Hogyan készül a házi füstölt őrölt paprika?
Az élelmiszerek nagy részét ipari környezetben állítják elő. Rengeteg tartósítószer, színezék és különféle ízesítők kerülnek felhasználásra. A végeredmény általában ízletes, ám mégsem fogható a természetes módon elkészített házias ételek ízéhez. Az egyik legmagyarosabb, és egyben az egyik legfinomabb fűszer a füstölt őrölt paprika, de nem is mindegy, hogy hogyan készül. A Böllérbolt kínálatában egy ideje már megtalálható ez a kiváló fűszer, ami a hagyományos őrölt paprika egyik változata.
Hamar népszerű lett és mára már nagyon sokak választása. Spanyolországban előszeretettel használják egy csomó ételhez az elkészítés során. A magyar konyha is ismert a fűszeres, paprikás ízekről, éppen ezért örvend ekkora sikernek hazánkban is. Biztosan nem lenne annyira keresett termék, hogyha az elkészítés során mesterséges adalékanyagok és aromák kerülnének felhasználásra. A tökéletes eredmény kísérletezgetés által született meg. Ki kellett választani azt a paprikát, ami a leginkább alkalmas a füstölésre, mivel nem mindegyik fajta szereti a füstöt.
Continue reading: Hogyan készül a házi füstölt őrölt paprika?